Средняя цена одного ролла кимпаба (김밥) в уличных закусочных Сеула в июне достигла 3838 вон — на 5,9% больше, чем годом ранее, сообщает Khan со ссылкой на данные портала цен Корейского агентства по защите прав потребителей «Чамгаккёк» (참가격). Среди восьми популярных недорогих блюд навынос кимпаб подорожал быстрее всех остальных.
Цена ролла выросла с 3723 вон в декабре до 3838 в он июне, то есть за пять месяцев отмечено два ценовых скачка. Рост продолжается, что вызывает тревогу, учитывая доступность этой повседневной уличной еды 🍙.
Причина подорожания — удорожание ингредиентов: рис подорожал на 13,2%, яйца — на 9%, а морская капуста ким (김) — на 2,5% во втором квартале года, согласно данным Государственного агентства данных. На цены сильно влияют аномальная жара и ливни этого лета, а также затяжной конфликт на Ближнем Востоке, из-за которого дорожает сырьё для повседневной еды 🌾🥚.
Среди других популярных блюд навынос цена выросла не так существенно: свинина для самгёпсаля прибавила 4,3%, калгуксу — 3,6%, нэнмён и самгетан — по 2,8%, бибимбап — 2,7%, чачжанмён — 2,1%, кимчхи-тиге — 1,8%. Это подчёркивает особое удорожание кимпаба как доступного и часто потребляемого блюда.
